De beste keukenmachines voor zwaar deeg

Keukenmachine voor zwaar brooddeeg en pizzadeeg

Ook bij het gebruik van een deegmachine blijf jij de baas over welke ingrediënten er in het gerecht komen en dus de algehele geur in huis. Daar komt bij dat je zelf een stuk minder tijd en energie kwijt bent aan het kneden van zwaar deeg. Sterker nog: het brood wordt er door het gebruik van een deegmachine vaak luchtiger en lekkerder op.

Ben je op zoek naar tips en lekkere recepten voor het maken van brood met een keukenmachine? Check onze blog hierover!

Waar let je op bij het kopen van een deegmachine?

Bij het kopen van een keukenmachine voor zwaar deeg wil je ervoor zorgen dat het apparaat groot genoeg is. Want een grote keukenmachine is echt een must voor het kneden van deeg. Ga daarvoor bij jezelf na of je bijvoorbeeld graag broden bakt of iets anders doet met grote hoeveelheden deeg, in zo’n geval is het essentieel om naar de capaciteit te kijken. We hebben de 3 belangrijkste punten voor je op een rijtje gezet:

Vermogen – Voor brooddeeg is een vermogen van minder dan 500 watt niet voldoende voor regelmatig gebruik. Het ideale vermogen is 575 tot 600 watt, zodat het apparaat het volledige kneedproces kan doorstaan zonder tegen te stribbelen.

Materialen – Het ontwerp moet ook idealiter metalen mechanismen hebben in plaats van plastic. Dit zorgt ervoor dat de tandwielen en binnenmechanismen duurzaam genoeg zijn om niet te verbuigen of zelfs te breken wanneer je midden in een kneedbeurt zit.

Stabiliteit – Sommige standmixers bewegen graag tijdens het kneden van brooddeeg! Dit kan gevaarlijk zijn, want hij kan tijdens het gebruik letterlijk van uw aanrecht vallen, of in het beste geval is het vervelend om ermee te moeten staan en hem vast te moeten houden terwijl hij zijn werk doet. Daarom is stabiliteit belangrijk. Als het niet zwaar genoeg is, dan moet het een ontwerp hebben dat het stabiliteit geeft, zoals zuignappen die het oppervlak grijpen.